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"Such dich n Job, Alla!"

Naaaachtraaaaag.

Ich sitze ein bisschen im Kot (das ist ein wunderbares Wort. Viel toller als Scheiße.), denn mein geliebtes Flensburg ist doch nicht ohne Fehler: Es gibt keinen Konditor hier. Näxte Anlaufstellen wären Eckernförde, Kiel (bäh) oder Neumünster (bäbäh), und diese haben alle Ausbildungsplätze für dieses Jahr schon vergeben. 

Ich habe geschätzte 58 Telefonanrufe (gefühlte 869) hinter mir und es ist NICHTS dabei rausgekommen. So langsam geht mir das auf den Kuchen. Mal ganz abgesehen davon, dass ich jeden Tag zwei Stunden mit dem Zug durch die Gegend eiern müsste wenn ich da n Platz gekriegt hätte. Und Sonntags arbeiten ist auch nicht so der Hit.

Ergo: Konditorei bleibt erstmal Wunschtraum und Hobby. Jetzt brauch ich Arbeit. Nur was...?

Ich werd mich mal umschauen. Wenn jemand ne Idee hat: Immer her damit.

Zurück zum Thema. Mein momentanes Lieblingsküchengerät (das ungefähr alle zwei Wochen wechselt) ist meine Eismaschine. Nach ein paar fehlgeschlagenen Versuchen letztes Jahr frustriert eingemottet, ist sie nun wieder täglich im Einsatz.

Bisher: Bananeneis mit Butterkeksen, Mango-Eis mit Schokolade, Apfel-Karotten-Quark-Eis, Cookie Dough-icecream, Dulce de Leche mit schokolierten Macadamia-Nüssen, Erdnussbutter-Eis, Schoko-Kirsch-Eis mit schokolierten Trockenfrüchten und gerade in der Mache ist Bananeneis mit Reese's Pieces.

Und ein neuer Eisbecher. Chrrrr. Man gut ich hatte noch zwei Hitlercookies über.

 Coupe Adolf. Haha.

Und letzt bei der Küchenschlacht abends Crêpes gesehen und irre Janker gekriegt. Um 23 uhr in die Küche gestellt und gemacht. Lohnt sich.

Mit Nugatfüllung und Mango-Eis.

Jetzt malweiterbacken. Weihnachten will überboten werden. 10 Sorten Kekse sind schon fertig.

Wort des Tages: Klofußumpuschelung.

23.3.09 13:46


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Tauben sind Einweg-Furzkissen.

Huppala, ist wieder etwas her. War auch mächtig was los. Ich lasse einfach Bilder sprechen.Aus Faulheit nichtmal größenangepasst, denn Helle hat jetzt Flickr und kopiert das alles einfach hier rein.

 Gestern: Bounty-cake. A weightwatcher-nightmare.

Klassisch gut: Schwarzwaldbecher mit Sahne, Schokobiskuit und Kirschen. Torte im Glas, sozusagen.

Auftragstorte: Mangocreme und Schokobiskuit für die Mitwohnerin von Felix. 

Für Chrischan: Peanut-cupcakes with honey-cocoa-frosting.

Der Bento-Eintrag folgt noch. Hab jetzt keine Lust. Ich geh mich jetzt toasten lassen, ein bisschen Sonne braucht der Mensch. Vitamin D und so.

 Was ich noch sagen wollte: Frauen sind eigentlich grundsätzlich die schlechteren Menschen. Und Meerschweinchen sind scheiße.

Und warum heißt Winnie the Pooh eigentlich nicht Winnie die Kackeh?

22.3.09 14:35


Du siehst aus wie'n Teller bunte Knete.

Guten allerseits!

Ich sollte das hier mal wieder pflegen. Ist ja gar nix mehr los so. Und dank der neuen Küchenmaschine bin ich auch allerfleißigst am Backen.

 Letztes Wochenende:

Content is missing-Labeltorte für René Reinert und Motec. After Eight-Geschmack. Man, was die sich gefreut haben... Schön ist das, so solls immer sein!! Dafür mach ich den Krams doch.

Ingelinge hatte auch noch Geburtstag und anlässlich eines hybschen Fotos das eines Morgens bei einer Keilerei im Komplex entstanden ist, gab es dieses:

Nämlich Kirsch-Marzipan-Torte mit persönlichem Schriftzug. Herrlich. 

Marzipan ist ein komisches Wort. Sucht mal eine halbe Stunde lang nach Rezepten und murmelt das die ganze Zeit vor euch hin, dann wisst ihr was ich meine.

Dieses Wochenende wird auch wieder geschäftig. Der Marcus Carp kommt zu Besuch ins Kühlhaus und der gute Christian rockt zusammen mit Franke das Komplex. Zweimal Backspaß garantiert.

 Heute habe ich aus Versehen eins der dicken Einrad-Kinder "Fettsack" genannt, weil es am Bus gedrängelt hat.

Hoffentlich kriegt das jetzt keine Essstörung. 

4.3.09 14:33


I'm throwing my arms around Küchenmaschine.

Holldriho, frohe Kunde!! Heute kam nehmlich (haha) liebe Post von Amazon mit meiner lang ersehnten Küchenmaschine. Natürlich nicht die KitchenAid, aber dafür hat sie auch nur ein Zehntel (ungelogen!) von der gekostet. Und so wie ich das sehe leistet sie schonmal gute Dienste.

Gestern einen spontan-Express-Auftrag bekommen. Abschiedstorte für Kaffeehaus-Mitarbeiterin.

Schokotorte mit pinkem Biskuit. 

Und heute natürlich auch wieder geschäftig gewesen, schließlich war ich ja letztes Wochenende leider verhindert (L-Tyroxin+Alkohol=ZackBumLichtAus) und somit nicht in der Lage, dem Komplex mit schönem Backwerk meine Aufwartung zu machen.

Aufgrund der heutigen Residenz von Antoine Baiser hab ich mir wieder was ganz Pfiffiges einfallen lassen..... Antoine-Baiser!

Ganz schön scheiße die vom Backpapier zu kriegen. Die Hälfte ist zerbrochen.

Das allein wäre ja auch ziemlicher Pipifax, man gut der Enno feiert noch seinen Geborztag nach heute.

 

 

Auf Wunsch Rüblikuchen mit CreamCheese-Frosting. Yamyamyam.

Erwähnenswert sonst noch: Das neue Morrissey-Album. Wundervoll. Und dabei mochte ich den bis letztens nicht mal.

Übrigens: Es gibt kaum was Groteskeres als dicke Kinder auf Einrädern. Das trotzt jedem physikalischen Gesetz.

21.2.09 19:41


"Wasch dir mal wieder die Pflaume!"

Manchmal ist es wohl doch gut, wenn man breit wie eine Autobahn einfach alles zuquatscht, was nicht bei drei die Füße hoch hat... So ergeben sich auch mal neue Geschäftsbeziehungen, hihi!

Mein Auftrag waren drei Torten für die kleine Luca... Ein 6ter Geburtstag. Dementsprächend hab ich dann auch versucht das an das zu halten, wodrauf Kinder in dem Alter eben so stehen. Das ist das Ergebnis:

Zaubertorte!! Gefüllt mit Vanille-Zitronencreme und frischer Ananas. Wochenmärkte rulen.

Uuuuuuuuund....

Rainbow-Cheesecake!! Simpel, aber effektvoll. Chrhrhrhr. (Ich will auch so einen.)

Und, meine persönlichen Lieblinge!

Pflaumenaugust! *kicher* Leckere, gefüllte Konfitüre-Muffins mit einer Vanillepuddingcreme.

Ausserdem habe ich diese supertolle, absolut merkenswürdige Seite entdeckt:

Swap-Bot!

Da MUSS ich mitmachen! Wie sautoll!

Und morgen mach ich (veganen) Rocketcake. Juri Gagarin kommen nämlich zum Besuch.  

12.2.09 13:46


He, du mit der Hose da!

Es ist vollbracht, meine zweite Eigenkreation steht!

Und zwar ist das die gewagte Umsetzung einr bisher nur in meinen Träumen existierenden Lakritztorte....


Schoko-Anis-Biskuit mit einer Salmiak-Sahne-Füllung. Geschmacksprobe findet heute, wie jeden Samstag, im schönen Komplex statt.

Ausserdem mein neues Lieblings-Video, sehr bezeichnend für mein Leben.

 

7.2.09 23:01


Klingelingeling, hier kommt der Eiermann...

Hahaaaa, endlich sind zwei der drei Pakete aus Japan angekommen!!! Ich hasse dieses Warten, und noch mehr hasse ich die Portopreise.

Natürlich kommts auch an einem Freitag, wo kein Bento-Bedarf ist. Muss ich halt bis Montag warten. Hier ist erstmal der Inhalt:

Haaach, wie schön! Jetzt fehlen nur noch zwei Bücher (die ich nicht lesen kann, haha. Aber die Bilder waren toll) und ein Riesenpaket mit obskuren Lebensmitteln.

Morgen dann miniCool und ein halbes Jahr Frankhelle. Ich versuche mich mal an meiner zweiten Eigenkreation, nachdem die erste ja innerhalb einer Viertelstunde im hungrigen Schlund von PeMö verschwunden ist -.-.

Lakritztortääää- Man darf gespannt sein.

6.2.09 12:58


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